Диета при артрозе суставов

Если артроз поражает большие суставы, то диета для его коррекции обязательна. Недопустимо допускать набора избыточного веса и злоупотребления продуктами, которые запускают неблагополучные процессы в организме. Также диета обязательна для увеличения результативности лекарственной терапии.

В случае, когда у пациента есть избыточный вес, диета помогает совладать с ожирением, содействуя медленному, но верному ликвидации килограммов. Еще одна существенная задача – это стабилизация обмена веществ. Форсировать метаболизм для питания страдающих суставов не представляется возможным, если не придерживаться сбалансированного рациона.

Тем не менее диета при артрозе – это не что-то излишне ограниченное, как бывает на питании для динамичного похудения. План рациона продуман так, что пациент ежедневно может включать новые блюда из нескольких десятков видов овощей, фруктов, постного мяса и кисломолочных продуктов.

Диета при артрозе суставов

Меню при артрозе

С вниманием необходимо подходить к составлению меню при артрозе суставов. Цель диеты при заболевании – поддержать обменные процессы и защититься от воспаления. Для этого необходимо придерживаться определенных правил. Как правило следует целиком пересматривать рацион. Готовить продукты нужно в обязательном порядке путем запекания или отваривания. Крайне отлично есть пропаренные блюда, допускается использование тушеной пищи.

Для коррекции избыточного веса принимать пищу следует по чуть-чуть, но до 6 раз в сутки. На ночь наедаться вредно – это вызывает отеки и приостанавливает обмен веществ. Надо помнить, что рацион должен быть разновидным, чтобы удовлетворить нуждаемости в минералах и витаминах.

В меню не должно быть животных жиров – только обязательный минимум. Мясные и рыбные бульоны, вываренные до высокой концентрации, включают много ненужных веществ. Небезопасны при артрозе жирные сорта мяса, и кроме того полуфабрикаты и копчености.

Необходимо пытаться исключать из питания любые продукты, в которых много консервантов, красителей и прочей неполезной химии. Крайне важно включать в питание источники омега-3 и омега-6, которыми богаты нежирные продукты животного происхождения, нерафинированные масла и орехи.

Крупную опасность представляет использование соли свыше 10 г в сутки. Медицинские работники советуют ограничиваться 5 г, если чрезмерно непросто следовать такому совету, то порцию можно нарастить до 8 г.

Для сохранения обменных процессов в организме следует пить много воды – не меньше 2 л при весе от 65 до 75 кг. Чем выше масса тела, тем больше потребление воды. Важно есть достаточное количество источников натуральных хондропротекторов – веществ, которые активизируют регенерацию суставов: куриное мясо, сыры, красная рыба и желатин.

Можно добавить разгрузочные дни на твороге и кефире, или с овощами. Но этот пункт важно обсуждать с медицинским специалистом, потому что разгрузочные дни целесообразны не всем пациентам.

Калорийность рутинного меню должна быть на уровне 2200 ккал в день, если болезни подвергаются большие суставы организма. При болезнях крошечных сочленений калорийность можно чуть-чуть повысить. Важно наблюдать за потреблением жиров – до 55 г в день. Углеводов представлено до 300 г в сутки. У женщин эти порции способны быть уменьшены на 15-20%.

Диета при артрозе суставов

Артроз суставов 1 стадии

Найти артроз на первичных этапах образования очень непросто, так как он не выражается никакими признаками заболевания. Установлено, что аномалией…

Что недопустимо есть при артрозах суставов?

Главный запрет при артрозе налагается на жирную пищу, с обилием канцерогенов, и кроме того неполезные углеводы: рафинированные сладости, магазинные торты, мороженое. Недопустимо есть полуфабрикаты, продукты низкого свойства (маргарин, газированные напитки).

Ненужно включать в рацион консервированные блюда, продукцию из какао, и кроме того алкоголь. Под запрет попадает крупная часть выпечки, в особенности свежей, из рафинированной муки.

Любое питание в заведениях фаст-фуда категорически запрещено: там применяют модифицированные, жирные продукты, готовят их агрессивным методом и часто применяют пищевые добавки.

Медицинские работники не советуют включать в рацион любые готовые завтраки, в том числе каши скорого приготовления, хлопья из пшеницы и кукурузы.

Отдельно следует выделить блюда типа холодца. Полезно есть ненаваристое куриное или говяжье заливное с желатином. Вываренный холодец из костей – запрещенное блюдо, в составе которого много пагубных веществ, включая гормоны, холестерин, следы промышленных химикатов.

Разрешенные продукты

При коленных, тазобедренных и иных видах артроза нужно в обязательном порядке включать в рацион определенные продукты. Медицинские работники советуют по крайней мере 3-4 раза в неделю есть в небольших количествах:

  • сыры твёрдых сортов, предпочтительно с содержанием жира до 35%, но можно позволить себе и более жирные варианты до 50 г в сутки;
  • шпинат, брокколи, болгарский перец, все виды капусты, лук – эти продукты включают кальций и фитонциды, целесообразные при болезни;
  • непременно в рационе должны быть фрукты, об ограничениях написано в разделе запрещенного питания;
  • обезжиренный творог, йогурт и кефир натурального производства – в них находится максимум целесообразного кальция;
  • чтобы кальций усваивался, необходимо есть морскую рыбу, в том числе жирную (в ней жир не включает губительный холестерин);
  • иные виды морепродуктов разрешены и рекомендованы для верного питания при артрозе суставов;
  • целесообразными будут яйца, постное мясо птицы;
  • на гарнир можно есть гречку, бурый рис, пшено, гороховая каша также может входить в рацион пациента;
  • курага и урюк богаты витаминами и минералами;
  • нерафинированные природные масла включают безальтернативные витамины и жиры;
  • до 10 г в день разрешается съедать сливочного масла;
  • 1 раз в неделю можно есть печеный картофель;
  • изюм и орехи по 30-40 г в день поддержат баланс микроэлементов;
  • цитрусовые фрукты – самые целесообразные при артрозе;
  • бананы целесообразны содержанием калия – в день можно по 1 штуке.

При возникновении отеков исправляют рацион, добавляя обильное питье, арбузы. Также необходимо уменьшить до 10 г количество соли и убрать томаты, острые специи, перец из меню.

Диета при артрозе суставов

Артроз суставов 3 стадии

Артроз 3 стадии – это заболевание суставов в запущенной степени, лечение которого часто требует…

Целиком или частично запрещенные продукты

Питание при артрозе не настолько ограничено, как при диетах для похудения, и пациенту есть, из чего выбрать. Но следует быть внимательными. Даже в целесообразных продуктах часто для человека с нарушением ткани хрящей скрывается опасность:

  1. Зелень и овощи. Недопустимо есть консервированные огурцы и томаты, и кроме того хрен. Сою, фасоль и чечевицу можно есть в ограниченных количествах. Не стоит увлекаться грибами.
  2. Фрукты и ягоды. Запрещен инжир, виноград. В ограниченных количествах можно есть клюкву и малину.
  3. Выпечка и десерты. Под полным запретом жирные кондитерские кремы. Недопустимо сдобные булочки, мороженое.
  4. Молочные продукты. Жирные сливки, сметана и топленое молоко губительны для людей с артрозом суставов.
  5. Мясо. Недопустимо включать в диету печень, сало, почки, баранину, бекон. Под запретом любые колбасы и ветчина. Также не предписывается копченая и консервированная рыба.

Под запретом любые модифицированные жиры, в том числе кулинарный жир. Ненужно людям с артрозом включать в диету кофе.

Профилактика артроза

Правила профилактики артроза у людей, столкнувшихся с заболеванием, различаются только тем, что им нужно в обязательном порядке периодически делать особые упражнения. ЛФК или гимнастика, подобранная врачом, отлично восполняет диету и прорабатывает те группы мышц, которые страдают при травмировании того или другого сустава.

Основное правило – это ведение здорового образа жизни, без пагубных привычек, с естественным режимом сна, труда и отдыха.

Человеку с хронической болезнью необходима не только диета, но также отсутствие стрессов и естественное эмоциональное состояние здоровья.

Крайне важно оберегать суставы от травм и механических повреждений, создавать препятствия их переохлаждению. Умеренный спорт – целесообразен. Но избыточные физ. нагрузки, занятие тяжелой атлетикой или прыжками с парашютом для человека с артрозом должны остаться в прошлом.

Диета при артрозе – это безальтернативная часть комбинированной терапии. Только благодаря верному питанию можно достичь устойчивой ремиссии, приостановить разрушение хрящей и даже частично их восстановить на первичных степенях.

Защититесь от боли в суставах, руках и ногах за 10 дней

Диета при артрозе суставов

ВНИМАНИЕ: вcя информация, пpeдcтaвлeнная нa caйтe, размещена только в ознакомительных целях. Прибегая к caмoлeчeнию, вы мoжeтe причинить вред своему здopoвью. Перед тем как использовать изученную нa caйтe инфopмaцию, в необходимом порядке пpoкoнcультиpуйтecь c вpaчoм!
Изображения размещенные на сайте взяты из oткpытыx иcтoчникoв. Ecли вы владеете авторскими правами на какие или мультимедийные файлы, нaпишитe нaм, и мы своевременно примем решение проблему.

Похожие статьи